Mûrier 'Hazzaz'

Nom latin : Morus Alba

Noms vernaculaires : ‘Dirani’, ‘Mezzewe’

Variété originaire du Liban et de la Syrie dont le nom « Hazzaz » signifie « secouer ». C’est un arbre dont on récolte traditionnellement les fruits en le secouant.

Le fruit se forme dès la fin avril et la maturité intervient entre la mi-mai et fin juin, il est blanc et présente éventuellement des marbrures violacées.

Rusticité : Variété très tolérante aux fortes chaleurs. Résiste à -12°C mais préférera une exposition plein sud en hiver.

Les morus se distinguent par leur croissance rapide, leur feuillage dense et riche en protéines qui en font à la fois une plante fourragère, une plante à biomasse et un excellent ombrage. Utilisés historiquement tant pour leurs fruits que pour la culture des vers à soie, ils représentent un atout dans l’adaptation au changement climatique par leur tolérance à de larges amplitudes thermiques.