Mûrier Shami Long

Nom latin : Morus Nigra

Noms vernaculaires : ‘Shami’, ‘Mûrier de Damas’, ‘Shamitut’

Variété originaire du Liban et de la Syrie (« Bilad e-Sham »). Il produit de gros fruits noirs (1 à 3cm), 

Variété originaire du Liban et de la Syrie (« Bilad e-Sham »). Il produit de gros fruits noirs (1 à 3cm), acidulés et peu sucrés, au jus violacé. On en fait un jus rafraîchissant et surtout un sirop dont l'enfant que j'étais (et suis toujours) raffolait. Il mûrit de la mi-juillet à début septembre.

Rusticité : Variété très tolérante aux fortes chaleurs. Résiste à -12°C mais préférera une exposition plein sud en hiver.

Il a une croissance un peu plus lente que les autres mûriers que je propose et appréciera d’être arrosé la première année. Il sera ensuite rapidement autonome en eau.

Les morus se distinguent par leur croissance rapide, leur feuillage dense et riche en protéines qui en font à la fois des plantes fourragères, à biomasse et un excellent ombrage. Utilisés historiquement tant pour leurs fruits que pour la culture des vers à soie, ils représentent un atout dans l’adaptation au changement climatique par leur tolérance à de larges amplitudes thermiques. Ils peuvent atteindre 30 mètres de haut et tolèrent tous types de taille, comme la trogne (étêtage).