{"product_id":"sauge-officinale","title":"Sauge officinale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin : \u003c\/strong\u003eSalvia officinalis  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVivace arbustive persistante au\u003cstrong\u003e port buissonnant,\u003c\/strong\u003e mesurant généralement entre\u003cstrong\u003e 50 et 80 cm\u003c\/strong\u003e de hauteur et d'envergure. Ses tiges sont ligneuses à la base.  \u003cstrong\u003eSa floraison, très mellifère et nectarifère,\u003c\/strong\u003e offre des fleurs bleu-violet regroupées en faux verticilles de \u003cstrong\u003emai à août. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité : \u003c\/strong\u003e Plante robuste, capable de résister à des gelées allant jusqu'à \u003cstrong\u003e-15 °C à -23 °C\u003c\/strong\u003e, à condition que ses racines ne stagnent pas dans l'eau pendant l'hiver. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHabitat : \u003c\/strong\u003e Originaire du bassin \u003cstrong\u003eméditerranéen \u003c\/strong\u003eet du sud de l'Europe, elle pousse naturellement dans les prés secs, les garrigues, les rocailles et les terrains vagues. Elle affectionne les \u003cstrong\u003emilieux ouverts, arides, calcaires et très ensoleillés. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture :  Exposition plein soleil indispensable. \u003c\/strong\u003eSol léger, sablonneux ou graveleux, \u003cstrong\u003etrès bien drainé, \u003c\/strong\u003eneutre à alcalin\u003cstrong\u003e (supporte très bien le calcaire). \u003c\/strong\u003eElle redoute l'humidité stagnante\u003cstrong\u003e. Très tolérante à la sécheresse \u003c\/strong\u003eune fois installée. Arrosage modéré la première année, inutile ensuite sauf canicule extrême.  Il est conseillé de la \u003cstrong\u003etailler légèrement après la floraison en juillet\/août \u003c\/strong\u003epour maintenir un port compact, et stimuler l'apparition de nouvelles feuilles. Évitez de tailler à l'automne pour ne pas fragiliser sa résistance au gel hivernal. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComestibilité : \u003c\/strong\u003eFeuilles et fleurs se consomment crues ou cuites. Très employée comme \u003cstrong\u003econdiment \u003c\/strong\u003epour aromatiser les viandes lourdes, les plats gras ou les sauces car elle\u003cstrong\u003e aide à la digestion des graisses.\u003c\/strong\u003e Les feuilles séchées ou fraîches servent à préparer la fameuse \u003cstrong\u003einfusion \u003c\/strong\u003ede sauge. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés médicinales : \u003c\/strong\u003e Souvent décrite comme\u003cstrong\u003e la plante qui « sait tout faire », \u003c\/strong\u003eelle est \u003cstrong\u003etonique \u003c\/strong\u003eet stimulante \u003cstrong\u003edigestive \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003enerveuse \u003c\/strong\u003e: Elle réveille le système digestif atone, améliore l'absorption des nutriments, stimule le système nerveux en cas de fatigue intellectuelle et favorise la circulation. Elle régule le\u003cstrong\u003e cycle menstruel \u003c\/strong\u003egrâce à ses propriétés antispasmodiques et stimulantes. Elle est l'alliée majeure de la \u003cstrong\u003eménopause \u003c\/strong\u003e: ses\u003cstrong\u003e phyto-oestrogènes\u003c\/strong\u003e diminuent efficacement les bouffées de chaleur et la sécheresse vaginale. \u003cstrong\u003eSphère buccale et ORL\u003c\/strong\u003e : Riche en tanins (astringents) et en huiles essentielles antiseptiques, elle s'utilise en gargarisme ou bain de bouche contre les \u003cstrong\u003eaphtes, gingivites et maux de gorge.\u003c\/strong\u003e Antisudorifique : Elle régule de manière remarquable la \u003cstrong\u003etranspiration \u003c\/strong\u003eexcessive. Cognition : Elle aide à préserver et améliorer la \u003cstrong\u003emémoire\u003c\/strong\u003e. Contre-indications importantes : En raison de la présence de thuyone (neurotoxique), elle est strictement contre-indiquée chez la femme enceinte et allaitante car elle coupe le lait, ainsi que chez les personnes souffrant d'épilepsie ou ayant des antécédents de cancers hormono-dépendants. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres usages :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMellifère\u003c\/strong\u003e, elle attire en masse les pollinisateurs, ce qui en fait une \u003cstrong\u003eexcellente plante compagne au potager.\u003c\/strong\u003e Cosmétique : En \u003cstrong\u003edécoction capillaire,\u003c\/strong\u003e elle est utilisée pour assainir le cuir chevelu, réguler le sébum et redonner de l'éclat aux cheveux foncés. Brûlée ou diffusée en vapeur, elle \u003cstrong\u003epurifie l'air\u003c\/strong\u003e et élimine les mauvaises odeurs. \u003c\/p\u003e","brand":"Pépin'solent","offers":[{"title":"Pot d'1L (issue de bouture)","offer_id":60713676505422,"sku":null,"price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1033\/3048\/0462\/files\/Sauge_officinale01.jpg?v=1788891699","url":"https:\/\/pepinsolent.fr\/products\/sauge-officinale","provider":"Pépin'solent","version":"1.0","type":"link"}