{"title":"Petits fruits","description":null,"products":[{"product_id":"mure-sans-epines-black-satin","title":"Mûre sans épines \"Black Satin\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin :\u003c\/strong\u003e Rubus fruticosus ‘'Black Satin'’ (cultivar hybride de ronce fruitière)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLA star des ronces sans épines ! Elle est vraiment intéressante pour ses fruits, sa vigueur et sa capacité à fournir de la biomasse. Idéale pour la permaculture !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbrisseau \u003cstrong\u003evivace \u003c\/strong\u003eà tiges sarmenteuses, semi-érigées à arquées, mesurant de 3 à 5 mètres de long. Particularité majeure : ses rameaux sont\u003cstrong\u003e totalement dépourvus d'épines\u003c\/strong\u003e, ce qui facilite la récolte. Feuilles caduques, alternes, composées de folioles dentées d'un beau vert foncé. Petites fleurs mellifères à 5 pétales blancs ou rosés, groupées en bouquets, de mai-juillet à septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGros fruits allongés (jusqu'à 25 mm), \u003c\/strong\u003ed'un noir violacé très brillant, \u003cstrong\u003ejuteux\u003c\/strong\u003e, à la saveur douce, \u003cstrong\u003esucrée \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e légèrement acidulée. \u003c\/strong\u003eFruits consommés frais, en confitures, gelées, sirops, jus, ou intégrés dans des tartes et\u003cbr\u003edesserts. Feuilles comestibles, parfois utilisées pour préparer des infusions fermentées aromatiques, proches du thé noir, sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité :\u003c\/strong\u003e Très bonne rusticité, résistant généralement \u003cstrong\u003ejusqu'à -15 °C\u003cbr\u003eHabitat et Culture : \u003c\/strong\u003ePréfère les expositions en \u003cstrong\u003eplein soleil ou à mi-ombre, \u003c\/strong\u003eles fruits seront plus sucrés au soleil. S'adapte à de nombreux types de sols ordinaires, mais affectionne particulièrement les \u003cstrong\u003eterres fertiles, fraîches et bien drainées. \u003c\/strong\u003ePlantation de préférence en automne, de septembre à novembre ou au début du printemps dans un sol réchauffé et enrichi.  On peut prévoir\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eun support pour attacher et guider les longues tiges souples.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLes fruits naissent sur le bois de l'année précédente. \u003c\/strong\u003eChaque année, après la récolte en automne, il faut \u003cstrong\u003ecouper au ras du sol les tiges ayant fructifié et conserver les nouvelles \u003c\/strong\u003epousses de l'année. Arrosages réguliers lors de l'implantation et paillage au pied pour maintenir la fraîcheur du\u003cbr\u003esol.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés médicinales :\u003c\/strong\u003e selon les usages traditionnels des Rubus \/ ronces :\u003cbr\u003eAstringent et anti-inflammatoire : Les feuilles sont riches en tanins (ellagitanins,\u003cbr\u003eproanthocyanidols), idéales en décoction pour soulager les maux de gorge, les gingivites, les aphtes ou les saignements des gencives en bain de bouche ou gargarisme. Digestion : Les tanins aident également à contrer les petites diarrhées légères.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres usages :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJardinage : Une \u003cstrong\u003emacération \u003c\/strong\u003eà base de jeunes pointes et bourgeons de ronce libère des substances favorisant l'enracinement (\u003cstrong\u003ehormones de bouturage naturelles\u003c\/strong\u003e similaires au\u003cbr\u003esaule).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBiodiversité\u003c\/strong\u003e : Plante mellifère dont les fleurs nourrissent les insectes pollinisateurs et dont le roncier sert de refuge à la faune sauvage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépin'solent","offers":[{"title":"Pot de 2L (issu de bouture)","offer_id":60693312209230,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ronce-tricolore","title":"Ronce tricolore","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin : \u003c\/strong\u003eRubus tricolor  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoms vernaculaires :\u003c\/strong\u003e Ronce tricolore, Ronce rampante de Chine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRonce d'ornement rampante et persistante à croissance très rapide, atteignant environ \u003cstrong\u003e0,3 m de hauteur\u003c\/strong\u003e pour plus de\u003cstrong\u003e 2 m d'étalement\u003c\/strong\u003e. Ses tiges mais sont densément recouvertes de poils souples et rougeâtres. Son feuillage vert foncé et luisant présente un revers plus clair. Il produit en juillet de petites fleurs blanches d'environ 2 cm de diamètre, suivies en fin d'été de fruits rouge orangé d'intérêt mineur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcellent couvre-sol : \u003c\/strong\u003eC'est sa fonction reine en permaculture. Grâce à son feuillage persistant très dense et sa vitesse de propagation, il forme un \u003cstrong\u003etapis biologique parfait \u003c\/strong\u003epour étouffer les adventices et \u003cstrong\u003eprotéger le sol de l'érosion,\u003c\/strong\u003e même\u003cstrong\u003e sous l'ombre\u003c\/strong\u003e épaisse des arbres. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité : \u003c\/strong\u003e Tolère des températures hivernales allant \u003cstrong\u003ejusqu'à -20°C. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHabitat et Culture:  \u003c\/strong\u003eOriginaire de \u003cstrong\u003eChine\u003c\/strong\u003e, notamment des forêts et des pentes montagneuses du Sichuan et du Yunnan entre 1800 et 3600 mètres d'altitude.  En culture, elle s'adapte à \u003cstrong\u003etous les types de sols\u003c\/strong\u003e (sableux, limoneux, argileux) et s'épanouit \u003cstrong\u003eaussi bien en plein soleil, qu'à la mi-ombre ou en ombre dense (\u003c\/strong\u003esous-bois). \u003c\/p\u003e","brand":"Pépin'solent","offers":[{"title":"Pot de 2L (issu de bouture)","offer_id":60713579282766,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1033\/3048\/0462\/files\/Rubus_tricolor_-_UBC_Botanical_Garden_-_Vancouver__Canada_-_DSC07737.jpg?v=1788890128"},{"product_id":"amelanchier-du-canada","title":"Amelanchier du Canada","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin : \u003c\/strong\u003eAmelanchier Canadensis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn arbuste qui produit de \u003cstrong\u003edélicieuses baies\u003c\/strong\u003e en juillet ! Il atteint \u003cstrong\u003e6 m de haut et 3 m de large,\u003c\/strong\u003e avec une croissance modérée. \u003cstrong\u003eSa floraison a lieu en avril\u003c\/strong\u003e et ses \u003cstrong\u003efruits \u003c\/strong\u003emûrissent en \u003cstrong\u003ejuillet\u003c\/strong\u003e. Hermaphrodite, pollinisé par les abeilles, \u003cstrong\u003eautofertile\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSupporte -30°C\u003c\/strong\u003e, ne craint pas les gelées printanières !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruit : cru ou cuit, sucré\u003c\/strong\u003e avec une légère note de pomme. Peut être consommé tel quel, utilisé dans les tartes, les confitures, etc., ou séché et utilisé comme des raisins secs. Une fois bien cuit, le noyau confère au plat un arôme d’amande. \u003cstrong\u003eFruit riche en fer et en cuivre.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture : Exposition ombragée \u003c\/strong\u003eou \u003cstrong\u003eensoleillée \u003c\/strong\u003e(récoltes plus abondantes et de meilleure qualité). Accepte \u003cstrong\u003etous types de sols\u003c\/strong\u003e, de préférence frais, riches et limoneux, il tolère également les \u003cstrong\u003esols argileux et lourds\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eApprécie les sols humides. \u003c\/strong\u003eÉviter les emplacements l'exposant aux vents desséchants. Peut être utilisé au jardin comme \u003cstrong\u003eplante ornementale comestible.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés médicinales : \u003c\/strong\u003eRiches en \u003cstrong\u003evitamines C et A, potassium, fer, magnésium et antioxydants\u003c\/strong\u003e. Une préparation à base de l'écorce interne servait de \u003cstrong\u003edésinfectant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres usages :\u003c\/strong\u003e Brise-vent, bois dur pouvant servir pour les manches d'outils. \u003cstrong\u003ePorte-greffe nanifiant \u003c\/strong\u003epour pommiers et poiriers. \u003c\/p\u003e","brand":"Pépin'solent","offers":[{"title":"Pot de 3L","offer_id":60737376518478,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/pepinsolent.fr\/collections\/petits-fruits.oembed","provider":"Pépin'solent","version":"1.0","type":"link"}