{"title":"Figuiers","description":null,"products":[{"product_id":"figuier-assali","title":"Figuier Assali","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFicus carica 'Assali baladi'  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit arbre ou grand arbuste au port \u003cstrong\u003ecompact \u003c\/strong\u003eet de développement modéré, souvent jusqu'à \u003cstrong\u003e4 à 6 mètres \u003c\/strong\u003ede hauteur. Feuilles caractéristiques d'un beau vert, légèrement trilobées à palmées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariété bifère\u003c\/strong\u003e produisant deux fois par an : une\u003cstrong\u003e petite récolte fin juin\/juillet\u003c\/strong\u003e, puis la principale en \u003cstrong\u003eaoût-septembre.\u003c\/strong\u003e Fruits de\u003cstrong\u003e petit à moyen calibre\u003c\/strong\u003e, de couleur \u003cstrong\u003egris à violet\u003c\/strong\u003e, à peau fine, caractérisés par une chair rouge violacée \u003cstrong\u003eextrêmement sucrée et parfumée \u003c\/strong\u003e(le mot\u003cstrong\u003e Assali signifie « mielleux »\u003c\/strong\u003e en arabe). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité :  \u003c\/strong\u003eRésistant au froid jusqu'à environ \u003cstrong\u003e-10°C à -12°C. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHabitat : \u003c\/strong\u003e Préfère les expositions \u003cstrong\u003etrès ensoleillées\u003c\/strong\u003e, bien abritées, idéalement contre un mur orienté au sud. S'adapte aux climats de type \u003cstrong\u003eméditerranéen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComestibilité \u003c\/strong\u003e:  Les figues fraîches se consomment directement cueillies sur l'arbre, séchées ou cuisinées. Les feuilles peuvent aussi être employées en cuisine (macérations, huiles aromatisées ou infusions pour parfumer des plats).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés médicinales : \u003c\/strong\u003eFruit : Action douce, émolliente et adoucissante sur le \u003cstrong\u003esystème digestif\u003c\/strong\u003e, traditionnellement utilisée pour faciliter le transit. Feuille : Employée en infusion pour\u003cstrong\u003e soutenir la digestion ou apaiser les bronches.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres usages :\u003c\/strong\u003e  Utilisé en aménagement paysager pour des \u003cstrong\u003ehaies gourmandes\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003epetits jardins\u003c\/strong\u003e en raison de sa taille plus restreinte que d'autres variétés de figuiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture : \u003c\/strong\u003eS'adapte aux sols légers (sableux), moyens (limoneux) ou plus lourds (argileux), pourvu qu'ils soient bien \u003cstrong\u003edrainés\u003c\/strong\u003e. Très résistant à la \u003cstrong\u003esécheresse \u003c\/strong\u003eune fois établi, mais l'apport d'eau régulier améliore nettement la taille et la quantité des fruits. Tailler en fin d'hiver pour éliminer le bois mort, aérer le centre de l'arbre et supprimer les rejets superflus à la base. \u003c\/p\u003e","brand":"Lafond la Ferme","offers":[{"title":"Pot de 3L (issu de bouture)","offer_id":60691979239758,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Racines nues (issu de bouture)","offer_id":60691979272526,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"figuier-noire-de-caromb","title":"Figuier “Noire de Caromb”","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin : \u003c\/strong\u003eFicus carica ‘'Noire de Caromb'’.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoms vernaculaires\u003c\/strong\u003e : Douqueira Negra, Perroquine, Noire de Caromb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbre fruitier vigoureux de \u003cstrong\u003etaille moyenne\u003c\/strong\u003e, atteignant \u003cstrong\u003e3 à 5 mètres\u003c\/strong\u003e de hauteur pour un étalement similaire.\u003cstrong\u003e Son port est arrondi,\u003c\/strong\u003e sa silhouette \u003cstrong\u003etortueuse \u003c\/strong\u003eavec une écorce grise et lisse. Il possède de grandes feuilles caduques et palmées, vert foncé brillant. C'est une \u003cstrong\u003evariété bifère et autofertile.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruit :\u003c\/strong\u003e Figue à la\u003cstrong\u003e peau fine bleu-violacé\u003c\/strong\u003e à presque noire, et une \u003cstrong\u003echair rouge vif très \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ejuteuse, fondante et intensément sucrée\u003c\/strong\u003e avec de subtiles notes de caramel.\u003cbr\u003eLa \u003cstrong\u003erécolte \u003c\/strong\u003ese divise en deux périodes : \u003cstrong\u003ejuillet \u003c\/strong\u003epour les figues-fleurs (Fruits allongés et gros de \u003cstrong\u003e30 à 50 g,\u003c\/strong\u003e nés sur le bois de l'année précédente) et \u003cstrong\u003eseptembre \/octobre\u003c\/strong\u003e pour les figues d'automne (Fruits un peu plus petits de \u003cstrong\u003e30 à 40 g,\u003c\/strong\u003e plus arrondis mais très \u003cstrong\u003eabondants \u003c\/strong\u003eet particulièrement riches en sucre).\u003cbr\u003eÀ consommer idéalement \u003cstrong\u003efraîches \u003c\/strong\u003esur l'arbre ou transformées en \u003cstrong\u003econfitures\u003c\/strong\u003e, pâtisseries, séchées, ou en accompagnement salé-sucré avec de fromages de chèvre ou des viandes). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité : \u003c\/strong\u003eExcellente (\u003cstrong\u003e-12°C à -15°C\u003c\/strong\u003e). Les jeunes rameaux peuvent souffrir lors des gels tardifs à -15°C, mais l'arbre possède une \u003cstrong\u003eforte capacité de régénération \u003c\/strong\u003eet repart vigoureusement de la souche (jusqu'à -20°C).\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHabitat : \u003c\/strong\u003eOriginaire de la région \u003cstrong\u003eméditerranéenne\u003c\/strong\u003e, s'étant historiquement ancré à Caromb dans le \u003cstrong\u003eVaucluse\u003c\/strong\u003e, il s'épanouit dans les \u003cstrong\u003efriches\u003c\/strong\u003e, les zones rocheuses ensoleillées, les pentes sèches, et s'adapte parfaitement aux vergers, haies fruitières ou en isolé dans les jardins.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruit : \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eExposition\u003cstrong\u003e plein soleil impératif\u003c\/strong\u003e pour garantir la maturité et la concentration en sucre des fruits. Il gagne à être \u003cstrong\u003eabrité des vents froids du nord \u003c\/strong\u003edans les régions septentrionales, voire idéalement palissé contre un mur exposé au sud.\u003cbr\u003eTrès tolérant, il accepte les \u003cstrong\u003esols pauvres\u003c\/strong\u003e, caillouteux ou calcaire. Sa seule exigence absolue est un \u003cstrong\u003esol parfaitement drainé\u003c\/strong\u003e. Il redoute l'eau stagnante qui fait pourrir ses racines. \u003cstrong\u003eArrosage modéré \u003c\/strong\u003emais régulier durant les deux premières années suivant la plantation et lors de la formation des fruits. Une fois bien installé, son système racinaire profond lui confère une \u003cstrong\u003eexcellente résistance à la sécheresse.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTaille : \u003c\/strong\u003eElle n'est pas obligatoire mais \u003cstrong\u003econseillée en fin d'hiver\u003c\/strong\u003e (février) pour aérer le centre de l'arbre, laisser entrer la lumière et éliminer les rejets à la base. Chez une variété bifère, une taille trop sévère supprime les rameaux de l'an passé et peut compromettre la récolte de juillet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés Médicinales :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa figue est riche en fibres, en minéraux (potassium, calcium, fer) et en antioxydants. Elle est reconnue comme un excellent laxatif doux (grâce à ses mucilages et ses petites graines) pour réguler le transit intestinal sans irriter les muqueuses. Cuite dans du lait, elle est traditionnellement utilisée en gargarisme pour apaiser les irritations de la gorge (maux de gorge, toux sèche).\u003cbr\u003eLe Latex contient de la ficine, une enzyme protéolytique utiliseé de manière topique et locale pour éliminer les verrues et les cors. Attention : Ce latex est très irritant et photosensibilisant. Il ne doit pas être appliqué sur une peau saine au risque de provoquer des brûlures ou des cloques.\u003cbr\u003eLe macérat de bourgeons de figuier est un remède clé du système nerveux et digestif. Il agit comme un remarquable calmant de l'anxiété, régulateur du stress et aide à apaiser les troubles gastriques d'origine nerveuse (ulcères, reflux gastriques, gastrites).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAutres Usages :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eArbre \u003cstrong\u003ed'ombrage et d'ornement\u003c\/strong\u003e : Son large feuillage découpé offre une ombre épaisse, fraîche et très agréable durant les fortes chaleurs d'été.\u003cbr\u003eParfumerie et cuisine (Feuilles) : Les feuilles bien vertes exhalent une odeur caractéristique, boisée et vanillée. Elles peuvent être utilisées en infusion (avec modération) ou pour envelopper des aliments (poissons, fromages) afin de leur transmettre leurs arômes lors de la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème racinaire utile :\u003c\/strong\u003e Ses racines puissantes et traçantes permettent de stabiliser les sols secs et talus rocailleux. Attention toutefois à ne pas le planter trop près des canalisations ou des fondations.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lafond la Ferme","offers":[{"title":"Plant en racines nues  (issu de bouture)","offer_id":60692197048654,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plant en pot de 3L (issu de bouture)","offer_id":60692197081422,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1033\/3048\/0462\/files\/Figues_de_Caromb.jpg?v=1788785213"},{"product_id":"figuier","title":"Figuier \"Goutte d'Or\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin : \u003c\/strong\u003eFicus carica “Goutte d'Or”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété de\u003cstrong\u003e faible développement\u003c\/strong\u003e et buissonnante (hauteur 3 m, largeur 3 à 4 m), ce qui la rend idéale pour les \u003cstrong\u003epetits espaces et la culture en bac.\u003c\/strong\u003e Elle possède un feuillage caduc très découpé, graphique et odorant. C'est un arbre\u003cstrong\u003e autofertile et bifère\u003c\/strong\u003e : il produit deux vagues de fruits par an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité : \u003c\/strong\u003e Très bonne résistance au froid, tolérant des gelées allant de\u003cstrong\u003e -10°C à -15°C\u003c\/strong\u003e (jusqu'à -20°C pour la souche si elle est bien installée). Bien qu'adapté à la plupart des régions, sa peau fine rend ses fruits sensibles à l'éclatement en période de récolte humide. Un \u003cstrong\u003eclimat chaud et sec \u003c\/strong\u003emettra idéalement en valeur la concentration en sucre de ses fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHabitat :\u003c\/strong\u003e Exposition\u003cstrong\u003e plein soleil\u003c\/strong\u003e, impérativement à l'\u003cstrong\u003eabri des vents froids du nord\u003c\/strong\u003e pour protéger les figues-fleurs précoces. S'adapte à \u003cstrong\u003etous types de sols,\u003c\/strong\u003e mais affiche une préférence pour les terrains\u003cstrong\u003e profonds, meubles, bien drainés\u003c\/strong\u003e et idéalement riches en \u003cstrong\u003ecalcaire\u003c\/strong\u003e. Il supporte les terres argileuses mais sa croissance y sera plus lente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruit :\u003c\/strong\u003e  qualité gustative \u003cstrong\u003eexceptionnelle\u003c\/strong\u003e, souvent comparée à une \u003cstrong\u003e\"goutte de miel\".\u003c\/strong\u003e La première récolte, début \u003cstrong\u003ejuillet\u003c\/strong\u003e, donne de très grosses \"figues-fleurs\" allongées (90 à 100 g), à la peau jaune doré et à la chair rose, juteuse et\u003cstrong\u003e très sucrée.\u003c\/strong\u003e La seconde récolte, de \u003cstrong\u003efin août à octobre \u003c\/strong\u003edonne une production très \u003cstrong\u003eabondante \u003c\/strong\u003ede fruits légèrement plus petits (70 à 80 g) mais tout aussi parfumés. Excellente à consommer fraîche (à cueillir lorsqu'une goutte de suc perle à l'œil du fruit) ou transformée en confitures dorées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCulture : Arrosage\u003c\/strong\u003e copieux et régulier durant \u003cstrong\u003eles deux premières années\u003c\/strong\u003e pour forcer les racines à plonger profondément. En cas de sécheresse intense, un manque d'eau peut provoquer la chute prématurée des fruits. Un \u003cstrong\u003epaillage organique\u003c\/strong\u003e (ex: BRF ou paille) est vivement conseillé pour protéger les racines superficielles du gel en hiver et conserver l'humidité en été. Le bois du figuier étant creux, il cicatrise mal. Évitez les tailles sévères, surtout en hiver. Contentez-vous d'une taille de fructification légère au début du printemps en éliminant le bois mort ou les branches s'entrecroisant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres Usages :\u003c\/strong\u003e Aromatique et Culinaire : Les feuilles fraîches s'utilisent pour infuser et parfumer subtilement des \u003cstrong\u003eliqueurs\u003c\/strong\u003e, des macérations de vin blanc\/rouge ou pour envelopper des poissons ou fromages à cuire afin de leur transmettre un délicat parfum de figue. On peut en faire un \u003cstrong\u003esirop \u003c\/strong\u003eaux arômes de coco et de miel. Ornemental : Son écorce gris clair lumineuse et ses feuilles découpées en font un excellent point focal esthétique dans les petits jardins ou sur une terrasse en grand bac. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePropriétés Médicinales : Vertus médicinales majeures réparties selon les parties utilisées de la plante, validées traditionnellement et en herboristerie : Le Bourgeon (Gemmothérapie) : C'est le grand remède du système nerveux et digestif. Le macérat de bourgeons de figuier est employé pour calmer l'anxiété, le stress chronique, et réguler les troubles digestifs associés (acidité gastrique, reflux, crises migraineuses d'origine digestive). Il aide également à la gestion des pulsions alimentaires liées au stress (boulimie). Le Fruit : Utilisé de longue date comme un remède adoucissant et laxatif doux (émollient), parfait sous forme de compote ou de fruits séchés en cas de paresse intestinale passagère. Le Latex (Sève blanche) : Riche en ficine, ce suc caustique et protéolytique est employé localement pour digérer et éliminer les verrues (en application ultra-ciblée 2 fois par jour, sans déborder sur la peau saine). La Feuille : Utilisée en cataplasme de feuilles bouillies pour apaiser les inflammations cutanées. Précautions d'emploi : Le latex est photosensibilisant et dermocaustique présente un risque de brûlures au soleil. Les préparations de bourgeons de figuier sont déconseillées aux personnes sous anticoagulants en raison de leur influence potentielle sur la coagulation sanguine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Lafond la Ferme","offers":[{"title":"Pot de 3L (issu de bouture)","offer_id":60692968210766,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Racines nues (issu de bouture)","offer_id":60692968243534,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1033\/3048\/0462\/files\/Figues_Goutte_d_Or.jpg?v=1788786985"},{"product_id":"figuier-rouge-de-bordeaux-ou-pastiliere","title":"Figuier \"Rouge de Bordeaux\" (ou \"Pastilière\")","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom latin :\u003c\/strong\u003e Ficus carica '’Rouge de Bordeaux'’\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit arbre fruitier \u003cstrong\u003ecompact \u003c\/strong\u003eet très \u003cstrong\u003eproductif \u003c\/strong\u003eau port \u003cstrong\u003ebuissonnant\u003c\/strong\u003e, érigé et étalé. Variété \u003cstrong\u003eautofertile unifère\u003c\/strong\u003e (une seule récolte principale par an), de taille modeste, il atteint \u003cstrong\u003e2 à 4 mètres\u003c\/strong\u003e de hauteur pour une\u003cstrong\u003e envergure de 2,5 à 3 mètres.\u003c\/strong\u003e Grandes feuilles vert foncé lobées ou profondément découpées, rugueuses et légèrement duveteuses au revers.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruit : Figues petites à moyennes\u003c\/strong\u003e figues en forme de poire, à la peau \u003cstrong\u003ebleu-violet sombre\u003c\/strong\u003e et à la chair rouge foncé, très \u003cstrong\u003ejuteuse et sucrée. \u003c\/strong\u003eLes fruits se consomment frais à pleine maturité de la \u003cstrong\u003emi-août à octobre,\u003c\/strong\u003e ou transformés en confitures et desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRusticité : \u003c\/strong\u003eRésistant au froid, généralement rustique jusqu'à -\u003cstrong\u003e15 °C, voire -25 °C \u003c\/strong\u003eselon les conditions d'exposition et abrité des vents violents. Variété reconnue comme \u003cstrong\u003epeu sensible aux gelées tardives.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHabitat et Culture :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePréfère les situations chaudes, \u003cstrong\u003eensoleillées et abritées. \u003c\/strong\u003eS'adapte bien aux \u003cstrong\u003epetits jardins\u003c\/strong\u003e, aux \u003cstrong\u003ecours \u003c\/strong\u003epavées ou à la culture en grand bac sur une \u003cstrong\u003eterrasse\u003c\/strong\u003e. Exposition \u003cstrong\u003eplein soleil. \u003c\/strong\u003eSol ordinaire, profond mais surtout très bien \u003cstrong\u003edrainé\u003c\/strong\u003e, neutre à calcaire ou même sableux.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlantation : \u003c\/strong\u003eDe préférence de mars à mai ou de septembre à octobre, hors période de gel. Une taille légère en fin d'hiver permet d'éclaircir le centre de l'arbre pour laisser pénétrer la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés médicinales :\u003c\/strong\u003e Le fruit est traditionnellement reconnu comme un remède adoucissant, émollient et utile pour faciliter le transit intestinal contre la constipation. Feuille utilisée en cataplasme (feuilles bouillies) pour apaiser des inflammations cutanées locales, ou en infusion pour ses effets sur la digestion et la régulation de la glycémie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres usages :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtilisé comme petit arbre \u003cstrong\u003ed'ornement \u003c\/strong\u003epour son charme méditerranéen et son feuillage dense près des habitations.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lafond la Ferme","offers":[{"title":"Pot de 3L (issu de bouture)","offer_id":60693004550478,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Racines nues (issu de bouture)","offer_id":60693004583246,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1033\/3048\/0462\/files\/Pastiliere_120916.jpg?v=1788789299"}],"url":"https:\/\/pepinsolent.fr\/collections\/figuiers.oembed","provider":"Pépin'solent","version":"1.0","type":"link"}